最佳经验
本文由作者推荐
01油泼面的好吃程度关键在于面的制作，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右。02发面的同时我们可以把葱姜蒜切碎。03将醒好的面做成剂子，最后在中间用擀面杖压一下，如图，这样便于一会儿扯面，另外，还是要两面涂油哦，别忘了04面和青菜可以一锅煮，不过青菜要在面快好的时候下锅，煮好后盛在调好碗汁儿的面碗里，将葱姜蒜末堆头，再加上干辣椒面，最好用陕西辣椒面，香且辣度也够05坐锅烧热油，至冒烟，用勺子浇在码好东西的辣椒上，会有
内容详情
详细内容
- 01
油泼面的好吃程度关键在于面的制作，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右。
- 02
发面的同时我们可以把葱姜蒜切碎。
- 03
将醒好的面做成剂子，最后在中间用擀面杖压一下，如图，这样便于一会儿扯面，另外，还是要两面涂油哦，别忘了
- 04
面和青菜可以一锅煮，不过青菜要在面快好的时候下锅，煮好后盛在调好碗汁儿的面碗里，将葱姜蒜末堆头，再加上干辣椒面，最好用陕西辣椒面，香且辣度也够
- 05
坐锅烧热油，至冒烟，用勺子浇在码好东西的辣椒上，会有滋啦的响声
声明：本篇经验系今当朝知识百科「jingyanbaike.net」原创，转载请注明出处。
