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01把水烧开，放入适量的小西米。西米煮后会膨胀，所以需要多放点水。02煮好后把小西米倒在盘子中，快速过一下凉水，小西米很容易融化掉。03换一锅水，沸腾后导入小西米。04用大火煮，注意搅拌，不要粘锅。05大火煮了10-15分钟左右，变透明后改用小火熬。06小火熬几分钟，捞出小西米，用凉水冲凉。就煮好了。
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详细内容
- 01
把水烧开，放入适量的小西米。西米煮后会膨胀，所以需要多放点水。
- 02
煮好后把小西米倒在盘子中，快速过一下凉水，小西米很容易融化掉。
- 03
换一锅水，沸腾后导入小西米。
- 04
用大火煮，注意搅拌，不要粘锅。
- 05
大火煮了10-15分钟左右，变透明后改用小火熬。
- 06
小火熬几分钟，捞出小西米，用凉水冲凉。就煮好了。
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