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01把大蒜剥好洗净，用捣蒜器捣成蒜蓉，如果没有捣蒜器也可以用刀拍碎再剁细。02蒜蓉放在一个干净的小碟子里，在碟子里加入老陈醋。03再加入酱油和盐，充分搅拌。04加入香油可以大幅度提升蘸料的香味，添加的多少按个人口味来定。05如果喜欢吃辣的朋友建议加入红油，红油就是用干辣椒面和油炒制的油辣椒，香味很足。
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详细内容
- 01
把大蒜剥好洗净，用捣蒜器捣成蒜蓉，如果没有捣蒜器也可以用刀拍碎再剁细。
- 02
蒜蓉放在一个干净的小碟子里，在碟子里加入老陈醋。
- 03
再加入酱油和盐，充分搅拌。
- 04
加入香油可以大幅度提升蘸料的香味，添加的多少按个人口味来定。
- 05
如果喜欢吃辣的朋友建议加入红油，红油就是用干辣椒面和油炒制的油辣椒，香味很足。
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